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盘锦伊迪清真食品有限公司

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沈阳佬田台烧鸡购买来电咨询 佬田台良心企业

发布时间:2022-09-01 10:42:22        








用毛刷蘸取糖液(白糖加水煮成或用蜜糖加水稀释,按1∶4比例配成)均匀地刷在鸡体表面。然后把鸡体放到烧热的油锅中炸制3~5min,待鸡体呈金黄透红的颜色后立即捞出,沥干油。

佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序,由于制作工艺讲究,产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等,因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润,气味芳香,口感劲道,回味无穷,是您宴请贵宾,走亲访友理想的选择!



1.宰杀

在鸡的咽喉部位割断三管(血管、气管和食管),鸡头朝下,控净。

2.拔毛

在60℃热水中浸烫约0.5min后投入冷水中,迅速拔毛。

3.去内脏

在鸡右翅前端颈侧割一小口,掏出嗉囊,再在腹部接近的部位割一小口,伸进手指掏出内脏,放入清水中洗净。




烧鸡加盟初期应该如何经营?加盟店的市场***是在市场调查的基础上做出的综合判断。要考虑到多方重要的制约因素,即,现有财力、场地的费用、经营者的能力以及所处环境的消费水平等。


新开张的烧鸡加盟店要避开与很强的对手对抗。如果自己的经营能力、经济实力、产品质量都比较强,并具有一定超越对方的经营特色,而竞争对手又少,你的烧鸡店就会胜出。如果你在一家名声很大、生意很好的店旁边开店,就要争夺顾客群,让消费者了解、熟悉你的口味和特点。所以在你***成本未收回的时候不要直接与竞争对手对抗。鸡肉是大多数家庭的***爱,不知道吃什么的时候,基本都会选择鸡肉来吃,脱骨烧鸡,芳香四溢,味道鲜美,口感纯正,自己制作的根本不需要担心会添加什么不良佐料。





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